Описание
Это среднеспелый сорт баклажанов, с момента посева семян на рассаду до сбора урожая проходит 120-125 дней. Плоды с сочной мякотью, абсолютно без горечи, с красивой глянцевой кожурой и насыщенного темно-фиолетового окраса. Размеры плодов идеально подходят для гриля и фаршировки, в среднем – до 15 сантиметров каждый. «Марципан» называют одним из самых вкусных сортов баклажанов.
Баклажаны данного сорта выращивают рассадным методом. Семена на рассаду нужно сеять в первых числах марта. Рассада требует особых условий выращивания: частого полива и правильной почвы. Закладывать семена нужно в смесь торфа и дерновой земли, можно добавить немного перегноя. До высадки в открытый грунт рассаду нужно дважды подкармливать минеральными удобрениями.
Высадку на постоянное место проводят в середине июня. Перед этим рассаду обязательно нужно пикировать. Баклажаны очень привередливы к почве. Поэтому земля должна быть рыхлой и лёгкой, растения нужно регулярно поливать и подкармливать удобрениями. Также баклажаны нужно постоянно окучивать. Выращивать баклажаны рекомендуется в хорошо освещённой зоне приусадебного участка, идеальные условия для роста – тепличные.