Описание
В переводе с греческого название растения, которое относится к семейству яснотковых,
означает «король». Его действительно можно считать королем всех пряностей, которые
существуют в мире. Большой популярностью базилик зеленый пользуется в странах
Европы и Азии, однако в последнее время всё больше и больше завоевывает сердца и в
нашей стране. Данная пряность является дополнением различных блюд из мяса и рыбы,
соусов, десертов, маринадов и даже напитков. У зелёного базилика более нежный
аромат, а вкус намного мягче, нежели у фиолетового.
Посев семян на рассаду в апреле, или в открытый грунт в конце мая-начале июня на глубину 1,5-2 см. Рассаду
высаживают в открытый грунт в возрасте 50-60 дней. Зелень убирают до начала цветения. Растениям необходимы
своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.
