Описание
Срок созревания | Среднеспелый |
Морфологические признаки | |
лист | зеленый |
венчик цветка | красно-фиолетовый |
Клубень | |
окраска кожуры | фиолетовая |
окраска мякоти | фиолетовая |
форма клубня | округло-овальная |
глазки | мелкие |
Устойчивость к болезням, вредителям | |
рак картофеля | устойчив |
картофельная нематода | восприимчивый |
фитофтороз | средне устойчив |
ризоктониоз | средне устойчив |
парша обыкновенная | средне устойчив |
Использование (назначение) | диетическое питание |
Дополнительная информация | |
вегетационный период (дней) | 115-125 |
средняя масса клубня, г | 70 — 80 |
урожайность, т/га | 12 — 25 |
лежкость при хранении | хорошая |
вкус | отличный |
содержание крахмала, % | 8 — 10 |
потемнение мякоти | отсутствует |
белок | 2,6 — 2,8 |
витамин «С», мг | 22 — 25 |
антиоксидантная активность, мг/г | 4,0 — 4,9 |
флавоноиды, мг/100г сух. вещества | 51 — 53 |
антоцианы, % на сухое вещество | 13,0 — 13,3 |
сухое вещество, % | 16,0 — 16,6 |
Регионы возделывания | Северо-Западный, Центральный |
Год включения в Госреестр | 2014 |