Описание
Отлично подходит для вяления! Жёлтая разновидность томата Piennolo del Vesuvio. Среднеспелый, высокорослый (до 180 см), формировка в 2-3 стебля. Плод жёлтый, сплюснутый и удлиненный, с острым носиком, массой 40-60 г, собраны в кисти. Плоды имеют толстую кожу, очень сладкий вкус при полном созревании, долго хранятся без потери качества и аромата. Для хранения снимают кисти, когда 70 % плодов созрели. Затем грозди связывают бечевкой в большие пучки (около 2-3 кг) и развешивают в защищенных от холода, но проветриваемых помещениях, где они медленно дозревают. В таком виде томаты могут оставаться свежими до 7-8 месяцев. Этот сорт плодоносит до заморозков, довольно устойчив к фитофторе, прекрасно завязывается в жару. Для лучшего хранения следует ограничить полив. Вкус классический, ароматный. Во время хранения только усиливается, становится ярче. Малое содержание сока и семян делает его пригодным для термообработки. Вяленые томаты обладают прекрасным вкусом. Их можно замораживать, консервировать.
Агротехника
Посев семян на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Уход за рассадой обычный — больше света, температура около 20⁰С, своевременный (нечастый) полив. При высадке рассады на постоянное место на 1 м² подготовленного участка размещают 3-4 растения. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Для приготовления оптимального грунта для рассады нужно сделать смесь из обычного грунта и цеолита. Пропорция: 4 части грунта и 1 часть цеолита. При высадке рассады добавьте 40-50 г цеолита в лунку. Результат вас удивит и порадует.
