Описание
Сорт удивителен тем, что в прохладном сухом месте в подвешенном состоянии может храниться до семи месяцев! Среднеспелый, высокорослый до 180 см, формировка в 2-3 стебля. Картофельный лист. Плод красный, сплюснутый и удлиненный, с острым носиком, массой 40-60 г, собраны в кисти. Плоды имеют толстую кожу, очень сладкий вкус при полном созревании. Для хранения снимают кисти, когда 70% плодов созрели и подвешивают в проветриваемом прохладном помещении. Этот сорт плодоносит до заморозков, довольно устойчив к фитофторе, прекрасно завязывается в жару. Для лучшего хранения следует ограничить полив. Вкус классический, ароматный. Во время хранения только усиливается, становится ярче. Малое содержание сока и семян делает его пригодным для термообработки. Вяленые томаты обладают прекрасным вкусом. Их можно замораживать, консервировать.
