Описание
Среднеспелый сорт. Розетка листьев полупрямостоячая, диаметром до 30см, высотой 15см. Округлые, темно-красные, с беловатой главной жилкой листья придают этому растению особую привлекательность как на грядке, так и при приготовлении свежих салатов. Кочан округлый, плотный, массой 200г. Листья обладают превосходным вкусом, хрустящей консистенцией. Посев семян в грунт производят с апреля по июль. Для получения рассады семена высевают в феврале–марте и выращивают при температуре не выше 10°С, чтобы не допустить ранней цветушности. Сеянцы пикируют в горшочки, высаживают в грунт в возрасте 30–35 дней на расстоянии 25–30см. В жаркое сухое лето увеличивают полив, по возможности растения притеняют. Для повышения вкусовых качеств листья цикорного салата отбеливают, дозаривая убранные с корнями растения без доступа света в течение недели. Урожайность до 2,2кг/м2.
